札幌ラーメンのお店「どさん子」でいろいろなラーメンを食べてみました^^ それぞれのラーメンについて、食レポしていきます^^ その前に、どさん子について確認しておきます。
目次
どさん子について
今回のお店は、「どさん子」という札幌ラーメンのお店です。札幌ラーメンといえば、味噌ラーメンが定番メニューで一番おいしいですね。
味噌ラーメン以外にも、いろいろなラーメンをとりそろえています。すごくおいしいというよりは、飽きのこないオーソドックスなラーメンです。もちろん餃子もありますが、チャーハンがないのが少し残念です。
それでは、各ラーメンの食レポをしていきます！
味噌ラーメン
味噌ラーメンと餃子のセットの定番コースにしました。これにチャーハンがあると最強なんですけどね！ここには、チャーハンがないんですよね(涙)
具材は、チャーシュー、もやし、コーン、きくらげ、青ネギが確認できました。
評価
★★★☆☆ 星３つ
普通におすすめできる
ここのラーメンは、標準的で飽きにくい味が特徴です。麺は、普通の細さの麺で、ゆで加減も普通の固さでした。味噌ラーメンには、基本的には、はずれがないですね^^ やはり味噌のスープは、万人うけするんでしょう^^ 味噌は体にもよいし、万能な調味料かもしれません^^
どさん子のラーメンの中では、味噌ラーメンが一番おいしいかったです。札幌ラーメンといえば、やはり味噌ラーメンなので看板メニューといってもいいでしょう。味噌ラーメンは、はずれが少ない安定の味だと言えます。トッピングもできるので、バターやコーンを付ければ、味噌バターコーンにもできますよ！
味噌角煮ラーメン
味噌ラーメンに、しっかり味の染みこんだ角煮が加わったラーメンです。
価格は850円で、大盛りにしたので、100円増しの950円です。具材は、角煮、青ネギ、コーン、わかめ、もやし、黒ゴマと豊富です。
評価
★★★★☆ 星４つ
試してほしいかなりおすすめ^^
スープは、塩っけの効いたオーソドックスな味噌味のスープでした。麺は、太さも普通で、固さも普通な標準的な麺で、固さは選べません。角煮は、少し固めで歯ごたえがあり、味がよくしみていて、めちゃうまです。
どさん子で、もっともおいしいのが味噌ラーメンで、定番メニューに角煮が加わった最強メニューです。麺やスープは、オーソドックスで、飽きにくい味になっています。
しおラーメン
次は、しおラーメンを食べてみました^^ 量を食べたかったので、大（700円税別）にしました。
しおラーメンなので、スープの色もやや淡い色になっています。具材は、チャーシュー、わかめ、もやし、青ねぎ、コーンが入っています。
評価
★★★★☆ 星４つ
試してほしいかなりおすすめ^^
スープを飲んでみると、塩っけがちょうどよく、塩味もしっかり感じられます。麺は、やわらかめで太さも普通くらいです。塩っけのあるスープが、具材の野菜をよくマッチしていて、シンプルな味にも関わらず、おいしく仕上がっています。チャーシューもオーソドックスな味ですが、とてもおいしいです。野菜が思っていた以上に入っていて、ヘルシーです。
とんこつラーメン
次は、とんこつラーメンを食べてみました。こちらも大を注文しました。
具材は、チャーシュー、青ねぎ、のり、きくらげ、紅しょうが、ごまが確認できました^^
評価
★★★☆☆ 星３つ
普通におすすめできる^^
スープを飲むと、塩っけの効いたとんこつスープでした。味にコクのような深みはなく、あっさりしたとんこつラーメンです。麺のやわらかさは、やわらかめで、太さは普通です。全体的な味の総評としては、標準的で塩っけのあるあっさりめな味です。豚骨によくあるこってり感はあまりありません。飽きのきにくい標準的な味でした。
黒胡麻タンタン
坦々麺なので、見た目は黒っぽくとても濃い色をしてます。
評価
★★★☆☆ 星３つ
普通におすすめできる^^
坦々麺ですが、辛すぎず辛いのが苦手でもおいしく食べられました。どのくらい辛いのかな？と思ったのですが、自分でも食べれるちょうどよい辛さでした^^ 辛いのでスープは全部は飲めませんでしたが、胡麻の風味が効いていておいしかったです。麺は、太くもなく細くもない中くらいのちぢれ麺で、麺の固さは選べず、普通の固さです。
辛い坦々麺が好きな人には、ちょっともの足りないかもしれません。黒胡麻入りなので、ヘルシーで、セットで頼んだ餃子もおいしく満足な１品でした。量は、適量なので大食いの人には少し物足りないかもしれません。（ラーメンの量は、大中小から選べます。今回は、中でした。）
カレーラーメン
カレーうどんはよくありますが、カレーラーメンというのは、お店では珍しいのではないでしょうか？カップヌードルとかインスタントラーメンにはカレー味がありますけどね^^ （最近ではだいぶ増えてきました）
注文してしばらくして、お待ちかねのカレーラーメンが出てきました。カレーうどんやカップヌードルのようにスープが濃厚ではなく、薄いカレー色をした透き通った色をしています。青ねぎがたくさん入っていて、麺の上に大きく玉ねぎが乗せてあり、ねぎづくしの１品となっています。あともやしが少し入っていました。
評価
★★★☆☆ 星３つ
普通におすすめできる^^
カレーはあまり濃くなくて、あっさりとしたスープでした。野菜がたくさんでボリュームがある、ヘルシーな一品です。麺の太さは普通くらいで、おいしくいただきました^^ 全体として、濃すぎず飽きのこない味に仕上げてあります。
ただ、特徴がないと言われれば、確かにそうかもしれないです。あっさり系のラーメンが好きな人には、合っていると思います。標準的な味で、飽きのこないラーメンを狙っているのだと感じました。カレーラーメンは少し珍しいので、興味があれば食べてみてもよいかも^^
セットメニュー
ミニチャーシュー飯
チャーシューにたれがよくしみこみ、ごはんにとても合っていました。ミニというわりに量もあって、食べるだけのボリュームがありました。どさん子では、ミニチャーシュー飯のセットをＡセットと呼びます。Ａセットの価格は、＋200円になります。
黒豚ギョーザ
こちらはBセットと呼びます。餃子は小ぶりな一口サイズの大きさで食べやすいです。パリッと焼けていて、歯ごたえもあります。焼具合はやわらかめでオーソドックスな餃子です。焦げめの部分がパリパリサクサクで食感がよいです。餃子の数は３個になります。３つしかないので、ちょっと物足りないかも^^;
替え玉
替え玉も追加できるので、替え玉も注文してみました^^（＋150円）
替え玉のほうが、できたてほやほやなので、麺にコシがありました。スープとからむと、うま味が増して、とてもおいしいです。
丼ものメニュー
どさん子のメニューの中には、丼ものが存在します。単品でも注文できますし、ラーメンとセットにすることもできます。セットにすると少しお値段が安くなりお徳になります。それでは、食レポしていきます。
カレー丼
名前はカレー丼ですが、要するにカレーライスです。具材は、カレーのルーの中に溶け込んでいるので、牛肉以外はよくわかりませんでした。
評価
★★★☆☆ 星３つ
普通におすすめできる^^
ルーは、ホテルやレストランであるようなホテルカレーのような味で熟成されたルーでした。あえて悪い言い方をすると、レトルトっぽさもあると言えます。具は、ルーの中に溶け込んでいるためか、ほとんどありませんでした。量は、単品で注文すれば普通くらいですが、ラーメンとセットで頼むとなると、多めの量だと思います。総評としては、普通においしい熟成されたカレーライスといったところです^^
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