山口県防府市にあるドルフィンラーメンに行ってきました^^
友人においしいとすすめられたこともあるし、防府市で１番おいしいという情報も耳にしました。本当にそんなにおいしいのか？食べてみることにしたわけです^^
ドルフィンラーメンの看板を発見したら、そこには、「久留米ラーメン」という文字を見つけました。どうやら久留米ラーメンを作っているみたいです。
お店に入り、カウンター席に座って、メニューを確認しました。注文したメニューは、オーソドックスに「ラーメン大盛り」です。それに、プラスして、好物の「餃子」も注文しました。
ラーメン大盛りと餃子は、注文してすぐに出てきました^^
実際に食べてみました（食レポ）
スープの表面に膜がはるほどの、こってり濃厚な豚骨スープです。とろっとしたこってりスープを味わうとめちゃうまいです。具材は、確認できたのは、チャーシュー、青ねぎ、メンマです。チャーシューは薄くやわらかめで、麺と合わせて食べると旨味があります。具だくさんではないですが、スープと麺で勝負している本格とんこつラーメンです。
大盛りを食べたわけですが、多すぎずちょうどよい量でした。麺が細麺の、こってりした豚骨ラーメンでした。ちなみに替玉はできないです。麺の固さは指定しなかったので、結構やわらかめの麺でした。
餃子は、裏面がパリパリの羽根つき餃子でした^^ 小さめの餃子で、パリパリの食感がおいしかったです。たれにのせてある辛子をつけるとさらにおいしさアップです。形状が平べったい形をしているのが特徴で、大きさもやや小ぶりです。歯ごたえがあって食感がよいですが、ジューシーさには欠けます。
ドルフィンラーメンについて
今回、訪れたドルフィンラーメンは、山口県防府市にある久留米ラーメン屋さんです。
ラーメン屋さんっぽくない外観をしているので、一瞬、ラーメン屋とわかりませんでした。
ドルフィン（イルカ）という名前のラーメン屋さんなので、壁の壁面にイルカの絵が描かれているのが、目印です。イルカとラーメンは、一見、結びつかないのでラーメン屋さんに見えないのかもしれません。店内はカウンター席のほかテーブル席もあって、１人でも複数人でも入れます。駐車場も店の前と第２駐車場もあるので、車での来店も可能です。
評価
★★★★☆ 星４つ
試してほしいかなりおすすめ^^
こってり濃厚な豚骨スープの久留米ラーメンでかなりおいしいかったです。例えるなら、天下一品ラーメンにスープは似ているかなと思いました。天下一品ラーメンよりは、少しあっさりめです。濃いとんこつスープが好きな人には、かなりおすすめのラーメン屋さんです。防府市で１番おいしいラーメンと言われることは、十分納得できる味でした！
ラーメンを単品で注文することは、もちろんできますが、セットメニューもいくつか用意されていて、ギョーザや小ライスなどとセットでラーメンを注文することも可能です。
とんこつチャーシューメンも食べてみた^^
とんこつチャーシューメンも食べてみました！
チャーシューが７枚のっていて、チャーシューてんこ盛りです。真ん中に青ねぎと、メンマも少々入っています。チャーシューは薄くて、とてもやわらかいものが使用されています。量は、並にしました。ほどよい量ですが、たくさん食べたい人にはちょっともの足りないかもしれません。セットメニューにしたり、追加でなにか付け足したりするとちょうどよいかもしれません。
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