周南市の徳山駅近くにある天ぷら屋さん「ころも」でランチをしました。ころもでランチしたいろいろなメニューをレポートしていきたいと思います。
「揚げたて天ぷら ころも」は、山口県周南市にある天ぷら屋さんです。徳山駅前の御幸通沿いにお店を構えています。
もともとは和歌山県にあるお店の姉妹店になります。
http://www.shinanoji.jp/menu/koromo.html
※ 場所が移転しました。
コースには、天ぷらのほかに、ごはんと味噌汁が付いてきます。ごはんを大盛りに無料で変更できます。また、ごはん自体をうどんやそばに変えることもできます。（ざるうどん・ざるそばに変更できるのは、夏場の５月～10月までになってます）テーブルには、何種類かの漬物や佃煮が置いてあって、自由にとることができます。ごはんのお供に最適です。
天ぷら屋さんって、チェーン店じゃない、きちんとしたところだと値段が高いイメージがありますが、ころもは千円以内で食べられるリーズナブルな価格設定になっています。この記事では、丼とコースをレポートしていますが、天ぷら単品でも注文可能です。
目次
揚げたて天ぷら 定番天丼
「揚げたて天ぷら 定番天丼」です^^
ごはん大盛りが無料だったので、ごはんを大盛りにしてもらいました^^ 定番天丼の価格ですが、この日は100円引きだったので、780円でした。天丼の具材は、えび、いか、ちくわ、豚ロース、野菜２種（れんこん、かぼちゃ）です。
実際に食べてみました（食レポ）
天ぷらはカラッと揚がっていて、さっぱりしていておいしいです。薄味なので、濃いほうがいい人は、たれを足したほうがいいです。
えびは、ころもが多めで素材を活かした味でおいしかったです。いかは、弾力があり、歯ごたえ十分で、食べごたえがあります。ちくわは、皮がパリっとしていて、よく揚がっていました。豚ロースは、かなりのでかさで、ちょっと油っこさを感じました。れんこんの食感がよく、シャキッとしていて、おいしかったです。かぼちゃは、甘みがあり、やわらかくておいしかったです。
味噌汁がついていて、あさりが入っているのは、うれしいです^^ 味噌がちょうどよい塩加減で、あさりの旨味がでています。
評価
★★★★☆ 星４つ
試してほしいかなりおすすめ
しっかりカラっと揚がっていて、とてもおいしい天ぷらでした。ごはん大盛り無料なので、十分な量があり、お腹も満たされました。味噌汁は、あさり入りで、よく出汁がでていて、あなどれません。豚ロースが少し油っこさを感じましたが、全体としてはよいです^^
海鮮ミックス天丼
次は「海鮮ミックス天丼」です^^ 価格は880円（税込）でした。
こちらもごはんの大盛に無料で変更可能です^^ 具材は、えび、きす、白身魚、いか、野菜２種（かぼちゃ、れんこん）です。
実際に食べてみました（食レポ）
甘みのある醤油ベースのたれがおいしさをアップさせてくれています。えび天は、ころもがサクサクで、えびによく火が通っていて、素材本来の旨味をうまく活かしています。きすと白身魚は、ほくほくに火が通っていて、脂っこさがなくおいしく揚げてあります。いかは、わずかに揚げすぎ感がありましたが、標準的なお味でおいしいです。かぼちゃは、パリサクで甘みも伴っておいしく仕上がっていました。れんこんは、シャキッとした歯ごたえがありつつも、固すぎることもなく、食感がよかったです。
評価
★★★★☆ 星４つ
試してほしいかなりおすすめ
全体として総評すると、少しだけ脂っぽさも感じましたが、それぞれカラッと揚がっていて、とてもおいしかったです。今回は、ごはんを普通盛りにしたのですが、ごはんの量が若干足りなかったので、ごはんの量は大盛りのほうが個人的にはおすすめです。こちらも味噌汁が付いてくるのですが、今回食べたときは、具のたまごはそのままでしたが、あさりはれんこんになっていました。時期によって味噌汁の具が変更されていました^^
定番コース
「定番コース」という定番メニューの天ぷらセットを食べました^^ 価格は880円（税込）です。
今回いただいた天ぷらの具は、えび、いか、ちくわ、豚ロース、かぼちゃ、れんこんです。ごはんをざるそばやざるうどんに変更が可能です。ごはんの大盛りが無料なのはやはりありがたいです。
実際に食べてみました（食レポ）
天ぷらは、揚げたてパリサクで、とてもおいしかったです。
豚ロースは、かなりサイズが大きく、パリサクなのでおいしかったです。サイズがでかすぎて、天つゆをつけるのに、皿に入らず大変でした(^^;) かぼちゃは、甘味があっておいしく揚がっていました。れんこんは、歯ごたえシャキシャキで食感を楽しめます。
味噌汁は、ときたまご入りで、おいしく、味噌が濃いめでした。具沢山なのもうれしいですね^^
評価
★★★☆☆ 星３つ
普通におすすめできる^^
揚げたての天ぷらは、カラッと揚がっていておいしかったです。匠の技で極上にうまいわけではありませんが、標準的にちゃんと揚がっているので、普通のおすすめできる味です。天ぷらの具やごはんをうどんやそばに変えられるのがうれしいですね。味噌汁にたまご入りなのも良い点です。
海鮮ミックスコース
「海鮮ミックスコース」を注文してみました^^ 価格は880円（税込）です。
天つゆには、大根おろしが入っていて、天ぷらによく合います。天ぷらの具は、えび、いか、きす、白身魚、野菜２種（かぼちゃ、れんこん）でした。
実際に食べてみました（食レポ）
天ぷらがからっと揚がっていて、油っぽさがありません^^
かぼちゃは、中までよく火が通っていて、やわらかくサクサクで、かぼちゃの甘みがおいしいです^^ れんこんは、ほどよく火が通っていて、シャキシャキの歯ごたえがよいです。きすと白身魚は、ころものサクサクのあとに、よく火の通ったきすや白身魚がほくほくで、やわらかく食感の変化がよく、おいしいです。えびフライもころもはサクサク、えびはよく火が通っているものの、やわらかさの中にプリプリした弾力も感じられました。
評価
★★★★★ 星５つ
超おすすめでリピートしたい^^
全体的にみても、からっと揚がっていて、脂っこさがなく、美味しかったです。海鮮ミックスコースは、その名のとおり、魚と野菜だけの天ぷら盛り合わせになります。肉系の素材がなく、脂っこい材料がないので、どれもとてもカラっとしていて、申し分ありませんでした。海鮮ミックスはとてもおすすめのメニューの１つになります。
肉みっくすコース
「肉みっくすコース」です^^ 価格は980円（税込）とコースの中では高い価格設定になってます。今回はごはんを大盛り変更してみました^^
天ぷらの具は、厳選牛（牛串）、鶏ムネ（鶏のむね肉）、豚ロース、ウインナー、野菜（かぼちゃ、なす）でした。
実際に食べてみました（食レポ）
牛串は、弾力があり、少し固さはあるものの、肉の旨味がしっかりあり、とてもおいしいです。牛肉に多少、下味がつけてあるのかもしれません。鶏のむね肉は、さっぱりしていて、パサパサ感がなく、やわらかく揚げてあり、おいしいです。豚ロースは、ジューシーで肉汁がつまっており、天つゆとマッチしていてめちゃうまでした。ウインナーはやわらかめですが、食感がよく、火がよく通っています。かぼちゃは、甘みがあって、やわらかく、やさしい味です。なすは、さっぱりしていて、からっとさっぱりしていました。
評価
★★★★☆ 星４つ
試してほしいかなりおすすめ
お肉が好きな人には、ぴったりのコースです。肉類はサイズが大きく食べごたえがありますが、天つゆの皿が小さめなので、天つゆにつけにくいなと思いました。お肉なので、脂っぽさがあるのかなと予想していたのですが、実際に食べてみると、からっとしていて、しつこさがありませんでした。とてもおいしいコースメニューです。
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